小石川・後楽園の人気スイーツ パティスリーパラディ

パラディ トウキョウミタス店のスイーツラインナップ

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花のババロア havaro 5月11日 トウキョウミタスにOPEN!!
パラディ トウキョウミタス店 新商品

『東京駅出店』と聞いた時、なぜかダコワーズを作る自分の姿が思い浮かんだ

常日頃、世の中にもっと美味しいケーキが溢れたらいいのにな、と思っていました。 そして、可能であれば、その一つを自分が生み出せたらいい、と思っていました。そんな時、「東京駅出店」という話が舞い込んできました。一番に頭に浮かんだのは、自分が大好きな「ダコワーズ」を出したいという想い。それからと言うもの、夢に何度も出てくる程、四六時中ダコワーズのことを考え、まるで新人の時のように、胸が高鳴っていきました!日持ちが良い焼き菓子という認識の強い「ダコワーズ」ですが、より自分が納得のいく美味しさを追求する為、最高の食感を演出できる日持ち4日間に決めました。そして、材料配合や焼き方などは奇抜なことはせず、「ダコワーズ」本来の美味しさを伝えたく、至って基本的な製法で作っています。
僕が思う美味しい「ダコワーズ」は、口に含むと、まずサクッとした食感、次の瞬間、鼻に抜ける香ばしいアーモンドの香りを、ふわふわの生地と滑らかなバタークリームで楽しめます。シンプルだけど、純粋な美味しさを表現した「ダコワーズ」になりました。心から「皆さまに食べてほしい」と願う、菓子職人である、僕の一途な想いがつまった『東京ダコワーズ』をお届け致します。

城戸 鉄平

焼き菓子

マドレーヌ・フィナンシェ・パウンドケーキ全4種etc...

ウィークエンド
紅茶とブルーベリーのパウンドケーキ
抹茶と黒豆のパウンドケーキ
フルーツとキャラメルのパウンドケーキ

ギフトボックス写真

詰め合わせギフトも承っております

ご用途に合わせたギフトセットをご用意いたします。

*価格は全て税抜き表示となっております。*商品は仕入状況により変更になる場合がございます。予めご了承下さい。

PARADIS トウキョウミタス店

東京駅に2号店OPEN!種類豊富な焼き菓子に、新商品の『東京ダコワーズ』は東京土産としてもおすすめです。

東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 1F トウキョウミタス内 [ Google MAP ]
Tokyo Me+, Tokyo Station Ichiban-machi 1F - 1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo

TEL
03-3218-0051
OPEN
[Mon-Fri]
9:00~20:30(l.o.)
[Sat,Sun&Holiday]
9:00~20:00(l.o.)

*施設休館日に準ずる
※ TAKE OUT ONLY
ACCESS
JR東京駅 [八重洲北口改札出てすぐ]
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